Da Birrificio Angelo Poretti "7 luppoli Non filtrata Ambrata”

Il Birrificio Angelo Poretti propone due novità:

la stagionale “7 luppoli Non filtrata Ambrata” e il cioccolatino artigianale aromatizzato al luppolo, creato insieme alla pasticceria Denis Buosi.
 "7 luppoli Non filtrata Ambrata”, che è stata anche birra ufficiale di Eurochocolate, è la birra stagionale e Non filtrata ai 7 luppoli con cui si inaugura anche il matrimonio tra birra e cioccolato e una nuova sperimentazione di abbinamenti di gusto.
"7 luppoli Non filtrata Ambrata” per le sue caratteristiche organolettiche, infatti, si associa alla perfezione al cioccolato.

7 LUPPOLI NON FILTRATA AMBRATA

La 7 luppoli Non filtrata Ambrata è una birra stagionale e non filtrata, basata su

una speciale ricetta che utilizza 7 diverse varietà di luppolo e prodotta per la

prima volta in edizione limitata nell’ottobre del 2011.

È una corposa birra ambrata dall’intensa luppolatura, che in fase di produzione

non è stata filtrata, conservando così tutta la ricchezza e il gusto unico e pieno

della cotta.

Con la sua sofisticata luppolatura e il suo grado alcolico importante (7,0% alc.

vol), si sposa perfettamente con dolci al cioccolato, carni stufate ed in umido, ma

può anche essere degustata da sola, assaporando a pieno il suo gusto intenso.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

CAT. COMMERCIALE: Specialità

STILE: Vienna Strong

TIPOLOGIA COLORE: Ambrato

SCHIUMA: Fine

CORPO: Strutturato

AMARO: Accentuato

GRADAZIONE ALCOLICA: 7% alc.vol.

ABBINAMENTI: Carni stufate ed in umido, dolci al cioccolato,

CONFEZIONE: Fusto: 20lt PET DM Modular 20; Bottiglia: 33cl

Cioccolatino artigianale aromatizzato al luppolo di Birrificio Angelo Poretti e pasticceria Denis Buosi

Carlsberg entra nella storia della birra italiana quando, nel 1975, sigla un accordo con uno dei maggiori produttori nazionali, Industrie Poretti, per la produzione e commercializzazione dei due marchi Tuborg e Carlsberg (storiche aziende danesi che si fondono nel 1970). Negli anni il gruppo Carlsberg acquisì quote dell’azienda Poretti sino ad arrivare al 1998 quando il nome del gruppo italiano fu cambiato in Carlsberg Italia e nel 2002 divenne di proprietà totalmente danese. Nel rispetto dei valori di Angelo Poretti e delle "Golden Words" (la filosofia del fondatore J.C. Jacobsen) incise nel 1882 sul Dipylon Gate all'entrata di Carlsberg a Copenaghen, Carlsberg Italia oggi produce e commercializza oltre 1 milione di ettolitri di birra a marchi Carlsberg, Carlsberg Elephant, Carlsberg Special Brew, Tuborg, Tuborg Light, Corona-Extra, Birrificio Angelo Poretti (Tre Luppoli, Originale, Bock Chiara, Bock Rossa, Non Filtrata 7 luppoli Ambrata e Summer Cascade), Kronenbourg 1664, Grimbergen, Holsten, Tucher, Negra Modelo, Modelo Especial, Feldschlösschen.

Nel 2011 Carlsberg Italia ha avviato una rivoluzione nel mercato della birra, sviluppando e lanciando DraughtMaster TM Modular 20, il nuovo sistema di spillatura che utilizza i fusti in PET al posto dei tradizionali in acciaio e che non utilizza CO₂ aggiunta. Questo

nuovo sistema di spillatura permette di offrire al consumatore una birra di estrema qualità e di ridurre contemporaneamente l’impatto ambientale durante le fasi di infustamento, distribuzione e consumo presso il punto vendita.